進化したカフェラテと店長の独り言

こんにちは、店長のユイです。
いつもTSU1TACH1 COFFEE&TEAをご利用いただき、ありがとうございます。

2024年、１発目のブログです。今年もみなさま、どうぞよろしくお願い致します。

冬真っ只中とは思えないほど、暖かい日が続きますね〜。

こんなにアイスコーヒーが出る冬は初めてかもしれません。。

カフェラテ、ちょっぴりさらに美味しくなりました！

当店自慢のオリジナルブレンド、深煎りよりの中深煎りで、コクと香りが特徴の豆。
カフェオレでドリップコーヒーとミルク、１：１で今まで淹れておりましたが、
今月からエスプレッソとミルクに変更し、より珈琲のコクと、ミルクのクリーミーさで味わい深い味へと変わりました。
（ラテアートなどはできませんので、ご了承ください。。泣）

もちろん、変わらず小城羊羹のお茶菓子付きですので、ぜひ生まれ変わった当店のカフェラテ、羊羹と一緒に味わってみてくださいね。

最近感じたこと。

当店は４年前の秋にOPENしましたが、すぐにコロナが流行し、感染対策を行いつつ歴史を作ってきました。現在でも、スタッフのマスク着用や勤務日の検温や体調管理、アルコールでの消毒などは継続して行なっております。
それでも、昨年SAGAアリーナが開業してからは、佐賀県にたくさんの方がきてくださるようになり、当店でもイベントのあるごとに多くのお客様にご来店いただきました。（ありがとうございます!!）

先日のお話ですが、この数席の店内にあふれんばかりのお客様が続々とご来店くださいました。
その日は、羽生結弦選手がSAGAアリーナでイベントをされた日だったのですが。。

お時間がかかる旨お伝えし、順番待ちしてくださった方もたくさん。

『一度ここのお店来てみたかったんだ。』

『前回はバーガーが売り切れだったけどまた来てみて良かった、とても美味しかったよ。』

『他のお店で満席だと断られてしまったけど、逆にここに来れてお気に入りのカフェ見つけられた、ありがとう。』

『また来ます、頑張ってね。』

などなど、本当に嬉しいお言葉をたくさんいただきました。

お待たせしてしまったのにも関わらず、お待ちくださり、喜んでくださり、褒めてくださり。
本当にこちらが感謝でいっぱいで、この仕事をしていて良かった、この仕事が好きだ、と改めて感じました。
たくさんカフェがある中で、当店を選んで足を運んできてくださるお客様に、少しでものお店に来て良かった。と思ってもらえるように、今後も努力していきたいと思います。


皆さんは、どのような気持ちで、毎日働いていますか？

疲れた時には、ぜひ当店の珈琲を飲みにきてみてください。
ホッとする１杯をお淹れいたします。

では、また次回のBLOGで。

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